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紅茶

レピシエ 紅茶の感想(チェムマル)

紅茶名 種類 生産年 グラム数 抽出時間 感想 CHEMAMUL, BP1(CTC) アフリカ・ケニア 2004 3g/200ml 1:30(98度) 感想は下に 時間がすこし短すぎたか。 アフリカ・ケニア、ミルクティー向けとは書いてあるが、かなりあっさり系の味、ストレートでもいけると思う…

タヒチの紅茶?

昨日、後輩より、片付けていたら出てきたとのことで、タヒチの紅茶をもらった。さて、タヒチって紅茶作ってたっけ? それは、さておき、紅茶をいれてみた。茶葉はブロークンタイプ。温度計がないので、大体だが、6g/400ml, 85度で2分程度。 お味は。。うーん…

レピシエ 紅茶の感想(ラガラ クオリティ)

紅茶名 種類 生産年 グラム数 抽出時間 感想 RAGALLA,BOPF QUAITY 04-1 セイロン・ウダ ブッセラワ 2004 3g/200ml 1:30(90度) 感想は下に ウダ・ブッセラワという、聞いたことがない産地の紅茶だが、ウバほどではないがサロメチール香もある。セイロン・ウバ…

紅茶(フレーバーミックスパック)

フレーバーは、いまいち好きではないといいつつ、売店に新しく置いてあったのでつい買ってしまった。 基本的ににティーバッグでお手軽にいれられる。普通のティーバッグと違うのは、香りが飛んでしまわないように、アルミパックに入ってるところだ。 種類は5…

紅茶の感想(2)

第2弾です。 紅茶名 種類 生産年 グラム数 抽出時間 感想 UVA Quarity 2003 セイロン・ウバ 2003 3g/200ml 2:00(90度) ブロークンなので、これでは渋い。時間か量を変えてみるべき。サロメチール感はそれなりに出ている。 2g/200ml 2:30(90度) かなりいける…

緑茶?(春ぽろぽろ)の感想

「緑碧茶園」(テイエと一緒だけど)から送られてきた試供品(?)を飲んでみました。 紅茶名 種類 生産年 グラム数 抽出時間 感想 春ぽろぽろ 緑茶(フレーバー緑茶ってやつですか) 2005 5g/200ml 1:00(98度) やや薄い。もうちょっとお湯の量をへらした方がいいか…

紅茶(さくらんぼ)の感想

「テイエ」から送られてきた試供品(?)を飲んでみました。 紅茶名 種類 生産年 グラム数 抽出時間 感想 さくらんぼ フレーバー 2005 3g/200ml 2:00(98度) (私はあまり、フレーバ好きではないのだが)味は悪くない。ただ香料が袋を開けた瞬間から思いっきり部屋…

Twining(紅茶5種類パック)

Twiningの紅茶5種類パックを久しぶりに買ってみた。 いつもは茶葉で紅茶をいれているのだが、時々お手軽に飲みたくなる。でもティーバッグは、いつも同じ状態でいれるのは結構難しい。アールグレイをいれてみたが、ううっ結構濃くなってしまった。(実際は写…

水質(軟水/硬水)による紅茶の違い

軟水、硬水によって紅茶の出方がかわるといわれてますが、本当なんでしょうか。実験してみました。まずは水を用意。 側が軟水代表、サントリーの「南アルプスの天然水」硬度30mg/L手に入れやすさを考えるとこれかなと。ディスカウントショップで安かったのも…